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本文目录
用料:青椒两个猪肉150克
辅料 :酱油两汤匙勺,生抽一汤匙,炒肉常辣菜料酒两汤匙,做大全白胡椒粉半茶匙 ,椒炒家常盐一茶匙,做法糖两茶匙 ,淀粉一茶匙,葱2根 ,姜2块,
烹饪步骤:
1.葱姜切末 ,青椒切丝。肉切片或切丝,加一汤匙生抽 ,半茶匙白胡椒粉,抓匀备用。
2.热锅加少许油 ,下青椒丝略翻炒,盛出备用 。
3.锅中放油 ,油热放葱姜末,下入肉,肉变色烹入料酒 ,略炒,加入两汤匙酱油,一茶匙糖 ,下入青椒丝 ,翻炒,加入一茶匙盐,炒匀,出锅 。
材料
青椒1/2个,猪腿肉100公克 ,大蒜2粒 ,盐1小匙,细砂糖1小匙 ,米酒1大匙 ,香油1大匙,鲜鸡粉1/2小匙,盐1/2小匙,太白粉1小匙
做法
1.猪腿肉洗净切丝 ,放入大碗中加入腌料拌匀,腌约5分钟备用。
2.青椒洗净 ,去蒂及籽后切丝;大蒜洗净去皮后切末;备用 。
3.锅中倒入适量油烧热,加入作法2所有材料中火炒出香味 ,再加入作法1肉丝和所有调味料续炒至均匀熟透即可。
主料
?五花肉280克 ,辣椒2个
辅料
姜,蒜 ,料酒 ,鸡精,食盐,豆瓣酱,酱油各适量
步骤
1.准备好五花肉煮熟 。准备好辣椒。五花肉切片。辣椒洗净去籽 ,切块 。
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2.锅热油,下五花肉 。加点料酒和豆瓣酱。加点酱油,姜蒜炒香。
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3.加入辣椒,加盐翻炒。加鸡精调味炒熟 ,出锅 。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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