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炖茄盒的做法大全家常 炖茄盒的做法大全家常菜

2025-06-07 17:50:23 [悦刻旗舰商城] 来源:悦刻正品密钥

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本文目录

  1. 炖茄盒的炖茄大全炖茄大全做法,炖茄盒怎么做好吃 ,盒的盒炖茄盒的做法做法家常做法
  2. 鸡蛋炖茄盒的做法
  3. 烩菜炖茄子的做法

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步骤

1.肉馅加葱花、盐、盒的盒味极鲜 、做法做法胡椒粉 、家常家常鸡精 。炖茄大全炖茄大全

2.搅拌均匀成肉馅。盒的盒

3.茄子洗净 ,做法做法切成连刀片。

4.把肉馅夹在茄子里。

5.大盘中放干面粉 ,把茄子块蘸满干面粉 。

6.锅里油热后,放茄盒。

7.把两面都煎至发黄  。

8.加适量水 、八角,炖至茄子发软即可。

鸡蛋炖茄盒的做法

茄子加肉末炸成茄盒,鸡蛋炒好备用。

坐锅烧油,油热后放葱姜蒜茉煸炒,放水加酱油大料和料酒 ,烧开后放茄盒和鸡蛋一起炖 ,收干汤汁后出锅 。

烩菜炖茄子的做法

材料

主料 :茄子2条 ,猪绞肉适量 ,香葱1条 ,姜末 ,蒜末适量,豆瓣酱1大匙

鱼香汁:生抽1大匙  ,老抽1/2茶匙 ,香醋1/2大匙,糖1茶匙,香葱碎适量

水淀粉:比例为3茶匙淀粉+3大匙水

做法

1、材料准备 :茄子切成长条,青红椒切片,姜蒜磨成末,香葱切小段 。

2、猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻(不用加调味腌,否则会咸)。将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内 ,让糖溶化 。

3、锅内热两大饭碗的油 ,将茄条放入炸。

4、炸至茄条软身。

5 、将茄子取出沥干油份。

6  、倒出炸剩下的油,只留一点底油 。冷油将姜末  、蒜末爆香 。

7 、放入一大匙豆瓣酱炒至色泽红亮 。豆瓣酱很咸的,所以一定要控制好量 。

8 、放入猪绞肉炒散至熟。

9、倒香葱粒 、鱼香汁 、一杯水或是高汤煮至水开。

10、再放入炸好的茄条 ,煮至水份快收干 。

11 、倒入水淀粉勾芡。水份不要收的太干,因为一会放入砂锅里还要煮一下,太干就糊底了。

12 、将煮好的茄子放入砂锅内 ,煮至水开即可(即把砂锅烧热了就可以了),最后洒上香葱粒上桌。

OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。

(责任编辑:悦刻旗舰商城)

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