炖鲜鲍鱼的做法大全家常 ，炖鲜鲍鱼的做法大全家常菜

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本文目录

1. 秘制酱味风干鱼的视频视频做法
2. 蒜蓉酱焖鲫鱼最正宗的做法
3. 酱炖鱼最正宗的做法

秘制酱味风干鱼的做法

主料 ：鲫鱼干500克
、青蒜80克、窍门黄豆酱50克、酱鲫家常酱鲫家常甜面酱20克、鱼的鱼豆瓣酱10克
 。做法做法

辅料 ：油10克、视频视频花椒5克 、窍门淀粉3克、精盐2克、醋3克
、葱20克、姜10克、蒜20克、料酒5克
、白酒2克、生抽5克、老抽3克 、白砂糖5克。

1 、草鱼切块 
，用盐
、料酒和淀粉腌一会。

2 、用平底锅把鱼煎一会。

3
、起油锅 ，放入花椒炸香，放入葱、蒜、蒜爆香，放入豆瓣酱 、黄豆酱、甜面酱炒香。

4 、加入高汤 ，放入鱼块 ，大火烧开，放入白糖、酱油 、醋 ，滴几滴白酒
。

5、盖上锅盖 ，大火烧十多分钟 。放入青蒜 ，翻几下锅起锅即可。

蒜蓉酱焖鲫鱼最正宗的做法

鲫鱼去鳞去除内脏，洗干净加葱姜料酒腌15分钟备用，锅中烧油  ，油温七成热，下入鲫鱼煎至两面微黄捞出
，锅中留底油下入蒜蓉酱，炒香加入开水生抽少许白糖，下入鲫鱼炖熟加盐调味，撒上葱花即可

酱炖鱼最正宗的做法

1、鱼洗净过油炸熟，方便炖的时候快速入味
，破坏了组织结构，使肉质疏松，便于吸收汤汁的香味。

2、大火烧油，放入八角炒香，然后放入甜面酱 ，炒香，之后放入蒜瓣，姜
，糖炒香。放少许酱油，放入开水，开水量可以莫过鱼身，放入鱼
，放入少许盐。

3、放入豆腐 ，开小火闷煮20分钟，然后大火收汁
。放入蒜苗，关火。

4、甜面酱要用好的，收汁到合适粘稠度 。

END，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦
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