白蚬子的做法家常做法 ？白蚬子的做法家常做法大全

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本文目录

1. 蚬子鱼的家常家常做法
2. 最简单的蚬子肉汤
3. 白蚬子做法

蚬子鱼的家常做法

主料 ：白蚬鱼3条

辅料：小葱1把、鱼露1勺 、白蚬海鲜酱1/3勺 、做大全酱油半勺 、法家法白水半碗、做法做法色拉油少许、家常姜1块

做法：

步骤1
、白蚬白蚬鱼三条，做大全洗干净剖肚子去内脏，法家法白不需要去麟，做法做法要是家常去掉麟这鱼儿一煮就碎了步骤2
、姜切片，葱洗干净打节，锅里热油 ，放入姜葱，爆香后倒入半碗水 ，烧开

步骤3、水烧开后，转中火，放入鱼，煮三分钟后倒入鱼露

步骤4、舀入海鲜酱 ，注意不要多 ，只要1/3勺，仅为吊出鱼儿的鲜味，多了就吃不出鱼儿的美味了

步骤5 、再加入酱油 ，根据自己需要是否再加点儿盐 ，即可装出食用。整过程5分钟

最简单的蚬子肉汤

蚬子肉汤做法如下

主料 ：海蚬500克

辅料 ：小麦面粉250克
，番茄200克 ，鸡蛋150克 。

调料 ：香菜8克，木耳(干)5克 ，大葱5克，姜4克，盐3克 ，胡椒粉3克 。

特色 ：色彩丰富，味道鲜美。

制作过程 ：

1、香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口 ，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用 。

2、面粉放入碗内，淋上清水 ，搅成均匀的面疙瘩 ，西红柿洗净切丁，木耳切丝
 。

3、炒锅注油烧热 ，下葱姜末爆锅 ，先放入西红柿煸炒几下，添入适量鲜汤 ，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开
，撒入面疙瘩拨散，放入蛤肉，淋鸡蛋液 ，加入盐 、胡椒粉
，撒上香菜末即成 。

白蚬子做法

材料：白蚬子600克
、酱油适量
、香葱适量

做法 ：

1 、白蚬子用淡盐水浸泡半天，去沙洗净待用；

2 、冷水锅中放入姜片烧开
，滴少许料酒；

3、将白蚬子倒入，这时可以准备个筛网，看见刚一张口的蚬子就马上取出；

4 、浇上适量的酱油，撒入香菜末 ，最后用热油浇上搅拌均匀即可。

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